Toda la verdad acerca del cambio físico de Fonsi Nieto:

El extraño Método con el que bajó de un 36% a un 18% de grasa

¡¡en solo 12 semanas!!

Después de una vida entera dedicada al deporte, algunos problemas personales habían provocado que Fonsi Nieto se abandonara por completo y en marzo de 2021 se encontrara en la peor forma física de su vida. 

Por este motivo, decidió aceptar el reto de Jesús Gallego y seguir a rajatabla su método, perdiendo 10 kg, reduciendo su porcentaje de grasa de un 36% a un 18% y aumentando notablemente su masa muscular ¡en solo 12 semanas!

Y eso que Fonsi acababa de asumir el cargo de director deportivo de una importante escudería de motos y se encontraba a punto de empezar el mundial.

Esto implicaba viajes prácticamente todas las semanas y una serie de compromisos que a priori parecían incompatibles con empezar cualquier programa de entrenamiento y dieta.

¿Funciona realmente este método?

“Lo bueno del método de Jesús es que se adapta perfectamente a la vida de cualquiera.

Aprendes a controlar tus macros de forma muy sencilla a través de su app, con lo que puedes comer lo que quieras y nunca tienes ansiedad ni la típica sensación de estar a dieta.

Después, el entrenamiento es intenso, pero lo puedes hacer en cualquier gimnasio y en 1 hora lo has terminado.

Yo, además, no pude hacer nada de ejercicio aeróbico por mi lesión de tobillo ni tampoco podía hacer muchos pasos, lo conseguí solo con dieta y 4 horas de gimnasio a la semana.”

Después de ver esto, igual te preguntas quién está detrás, así que lo mejor va a ser invitar al que creó toda esta historia para que tome las riendas de la conversación y te cuente.

Soy yo.

El mismo.

Llevo 25 años entrenando y los últimos 16 ayudando a personas a cambiar su físico y su vida, que al final una cosa lleva a la otra.

Con lo de la dieta por macros y la rutina efectiva de 4 horas a la semana llevo menos, igual 5.

Más o menos 1 año antes de lo que has visto de Fonsi.

Aquello fue verdad todo, no me invento nada.

Y no fue casualidad, hubo mucho trabajo antes.

No hablo de lo que aprendí en la universidad y en formaciones “oficiales” (que ya sabemos que no son gran cosa, pero todo suma), hablo de la experiencia de años trabajando con clientes y la mía propia, que me ha permitido crear un método con el que consigo que cualquier persona que quiera cambiar su cuerpo lo pueda hacer.

No falla.

Ahora, no ha sido fácil llegar a esto, ni rápido.

Me he equivocado muchas veces y algunas también he aprendido, por eso te puedo ahorrar disgustos y tiempo, que eso no lo puedes comprar.

Esto sí, a un módico precio además.

Completamente desproporcionado para todo lo que te vas a llevar, ya te lo digo.

Hablo de un programa que he llamado El Lunes Empiezo, en homenaje a una de las frases más célebres de todos los tiempos, de esas que seguro que has escuchado y lo mismo hasta ha salido de tu boca alguna vez.

De la mía también, no te preocupes por eso.

Dentro encuentras todo lo que necesitas para conseguir una transformación real, de forma tan sencilla que, cuando empieces a ver resultados, querrás más. O igual no, pero lo podrás conservar sin problema.

Porque esto no va solo de conseguirlo y ya está, después hay que mantenerlo, encontrar la manera de hacerlo sostenible en el tiempo.

Este programa está pensado así: para que empieces (el lunes), te sea llevadero, no falles, consigas resultados y los mantengas. Por ese orden.

Accedes a una plataforma muy sencilla en la que tienes todo el contenido organizado en 5 bloques: entrenamiento, nutrición, guías básicas, dudas (soporte directo conmigo) y vídeos.

Te explico bloque a bloque:

Lo principal aquí es la rutina del mes, que es una rutina de fuerza que va cambiando mes a mes y que no te llevará más de 4 horas a la semana (no necesitas más).

Todos los ejercicios que te toque hacer cada día los tienes explicados al detalle, como si estuviera allí contigo, enlazados a un vídeo para que veas cómo ejecutarlos correctamente.

No la puedes hacer en casa, importante, necesitas material (nada que no puedas encontrar en cualquier gimnasio medianamente bien equipado).

Lo que sí tienes son alternativas por si no hubiera alguna máquina en concreto, o variantes para los típicos ejercicios básicos en los que igual tienes alguna molestia si llevas tiempo en esto.

Además, la rutina del mes incluye una rutina de especialización, que es una variante de la propia rutina, enfocada a un grupo muscular en concreto, que iré rotando mes a mes.

Son rutinas más avanzadas en las que incorporo un quinto día adicional.

Lo de entrenar 5 días es algo que me piden mucho, sobre todo gente que lleva tiempo, y generalmente no lo recomiendo, salvo que sea algo muy bien estructurado y nunca repitiendo el grupo muscular a priorizar dos meses seguidos.

El ejercicio aeróbico, aunque no es imprescindible, sobre todo si tienes una vida activa, lo recomiendo siempre. Por eso, dentro del bloque de entrenamiento tienes un apartado especial llamado Cardio Time, con los diferentes protocolos que utilizo y que puedes adaptar en tu caso.

Aquí encuentras mi aplicación para hacer dietas: la Calculadora de Macros.

¿Pero qué son los macros?

Antes de seguir, una aclaración:

Macros = macronutrientes = proteínas, hidratos y grasas.

De sumar todos los macros de las comidas salen las calorías totales del día.

¿Qué es lo típico que hacen todos?

Dietas cerradas, por alimentos.

De las calorías que sean, pero concretando alimento a alimento, gramo a gramo.

Igual te ponen algunas comidas con opciones, tipo pollo por pavo, arroz por pasta o pera por manzana, pero al final es más de lo mismo.

¿Qué propongo yo?

En lugar de por alimentos, por macros.

Es decir, una dieta en la que tengas unos macros que consumir a lo largo del día y donde llegar a completarlos es la premisa más importante.

Una dieta en la que la procedencia de los alimentos da igual.

Una dieta en la que habrá que medir las cantidades de cada cosa, obvio, pero que a partir de ahí puedes ser tan flexible como quieras.

Después de 25 años en los que he probado de todo, esta es la única fórmula ganadora que conozco.

Da igual qué comas.

Si respetas los macronutrientes que te aportan los alimentos, vas a conseguir tu objetivo antes y mejor.

¿Significa que puedo desayunar todos los días un donut?

Sí.

También puedes acompañar el filete de mediodía con unas patatas fritas.

Siempre que ajustes las cantidades para que los macros cuadren con el resto de las comidas y no sobrepases el total del día.

De esta forma, seguirás camino a tu objetivo igual de bien pero, encima, más relajado y sin el estrés que te provoca pensar que “estás a dieta”.

Y sin que tu pareja aguante tu mala leche porque no tendrás mala leche.

Y si no tienes pareja, como estarás de mejor humor, seguro que la encuentras pronto.

Si ponerse a cocinar ya da pereza, imagina tener que contar calorías y ajustar las cantidades de cada cosa hasta cuadrarla con los macros que aporta cada comida.

Y luego con el total del día.

Un rollo.

Y tampoco es fácil, ya te lo digo.

Además, no es lo mismo meter las comidas de cualquier manera que organizarlas siguiendo un criterio y teniendo en cuenta todos los factores que influyen.

Por ejemplo, hay momentos del día en los que el cuerpo está más receptivo para meter carbohidratos, como después de entrenar.

También la cantidad total que necesitas de cada cosa importa mucho a la hora de hacer el reparto.

Mi método va de eso, básicamente.

Si lo único que quieres es contar calorías, te vale cualquiera.

My Fitness Pal, Fat Secret.. Hay muchas.

Y están bien, ojo, yo las usaba antes.

Lo que tiene mi aplicación que la hace única y que la diferencia de todas las demás es el método que hay detrás.

Mientras las otras aplicaciones lo único que te permiten es introducir alimentos para después saber el total y poder llevar así un control de lo que comes, mi calculadora va más allá y te ayuda a crear tu dieta.

Cuenta macros como todas, sí, pero luego opera distinto.

Tú tienes unos macros pautados (después te digo de dónde salen) y, con solo buscar el alimento que quieres, ella sola te calcula la cantidad que puedes comer, siempre sin pasarte.

Y si necesitas completar la comida, te sugiere las mejores opciones para que elijas según tus preferencias.

Con esta aplicación romperás con las dietas comunes porque, repito, lo importante no son los alimentos que comes, sino los macronutrientes que comes.

Es decir que, a igualdad de macros, el hecho de comer arroz y pollo en lugar de un bocadillo de jamón serrano con tomate no hará que progreses más rápido. 

Al revés.

Ya vale con la gilipollez esa de pensar que solo consigues perder grasa o ganar músculo comiendo arroz y pollo o merluza con brócoli.

En serio que no. El tema de la dieta da para mucho más.

Podrás llevar un control de los macros de tu dieta y hacer menús con los alimentos que te gustan todos los días, no solo el domingo en plan cheat meal.

Menús distintos, pero con tus macros a medida.

¿Te parece poco?

Por si acaso, aquí tienes algunas cosas más que podrás hacer:

• Una dieta en menos de 2 minutos y la semana completa en menos de 10. Todo perfectamente cuadrado a lo que tú necesitas y sin fallos.
• Calcular la cantidad exacta que tienes que tomar de ese alimento que quieres, de forma que se ajuste automáticamente a los macros que tengas programados para esa comida. Imagínate el coñazo hacerlo tú, aunque seas de ciencias.
• Guardar todas tus dietas ordenadas por fechas, para que las puedas consultar en cualquier momento. Además, tendrás un apartado de Dietas Favoritas para localizar las mejores y reutilizarlas sin perder tiempo.
• Conservar un histórico de todos tus macros y un registro de tu peso corporal en diferentes momentos, para que puedas llevar un control de tu evolución y medir los progresos.
• Elegir entre más de 3.000 alimentos que integran la base de datos más completa que encuentras en Internet, con toda la información nutricional correcta y al día.
• Contar con un buscador avanzado con filtros para encontrar, por ejemplo, alimentos ricos en proteínas que no necesites cocinar o que no necesites pesarlos porque ya están pesados o vegetales que no aporten macros. Esto te será extraordinariamente útil, ya lo verás.
• Equivalencias de todo, para que no te aburras de comer siempre lo mismo, que uno de los grandes secretos para que una dieta funcione es que sea variada y flexible. Eso te permitirá comer las galletas que te gustan todos los días, y que sea lo mismo que si comes avena cocida con agua, edulcorante y canela.
• Organizar tu dieta en el número de comidas ideal, el que mejor funciona según mi experiencia de 25 años en esto, con un reparto de macros muy concreto que varía en función de la hora de entrenamiento y otros factores. Si tienes un horario difícil, verás que se puede acoplar igual, la gente se complica mucho con esto y es muy sencillo en realidad.
• Los hidratos no engordan, engorda el exceso calórico (o de macros, que es lo mismo). Aprenderás cuándo es el mejor momento del día para meterlos, para que aproveches sus beneficios y te ayuden a ganar masa muscular o perder grasa. Si tienes carbofobia, igual esto no es para ti, yo es que lo de ser radical y quitarlos del todo no lo veo.
• No volver a cenar jamás merluza con brócoli, ni fletán con espárragos blancos. Que si te apetece hacerlo de vez en cuando por aquello de no perder el hábito, lo puedes hacer, pero cuando pruebes otra cosa me da a mí que no querrás saber nada.

¿Qué macros tengo que tomar yo? ¿Cada cuánto los cambio? ¿Qué macros nuevos me pongo?

Igual esto te suena muy bien, pero no tienes claro qué macros tomar y los planes personalizados o no hay plazas o se te van de precio.

Pensé en eso.

Por eso, cuando entras la primera vez, rellenas un cuestionario y recibes unos macros que directamente te encuentras en tu aplicación al día siguiente.

Como por arte de magia, pero no es magia, soy yo.

Lo que hago es tomar como referencia datos de otras personas con las que he trabajado estos años y que he analizado para identificar patrones, que luego poder extrapolar a otras personas con características similares.

Esos macros se revisan todos los meses, cada vez que renueves y después de que vuelvas a rellenar otro reporte.

Vamos, que no estás solo, me tendrás ahí, pateándote el culo si te duermes.

Además de la calculadora, dentro de este bloque de nutrición tienes El Recetario (recetas por macros).

Por si no sabes qué comer y necesitas alguna sugerencia, tienes esta sección reservada solo para recetas, pero no puestas de cualquier manera.

Están explicadas paso a paso, detallando ingredientes, cantidades y forma de preparación.

Unas más elaboradas, para el que tenga tiempo y le guste, y otras más del día a día. Aunque en esto no soy buen ejemplo, con un poco de imaginación se pueden preparar platos increíbles usando ingredientes normales y sin invertir mucho dinero ni tiempo.

Todas las recetas están sacadas directamente de la Calculadora, para que puedas replicarlas de forma sencilla, simplemente ajustando cantidades para adaptarlas a tus macros.

Ojo con esto también, que es muy bueno y es un punto que mucha gente valora lo que más.

El poder preguntarme lo que quieras y responder yo, no un chatbot ni el becario ni un entrenador multifunción que lo mismo te hace una dieta que te edita un reel desde Argentina con la versión gratuita de CapCut.

Todas las semanas resuelvo dudas y las más interesantes y frecuentes las subo al apartado de Dudas Frecuentes.

En el correo semanal de las novedades de los viernes te iré informando de todas estas cosas.

Para aquellos temas en los que he visto que las personas encuentran dificultades, he creado unos manuales que he llamado Guías Básicas.

Se venden por separado, como material aparte de la membresía, pero las personas que están dentro tienen incluídas todas.

Te aportarán soluciones sencillas y muy prácticas ante posibles problemas que sé que se pueden dar.

Algunos ejemplos son:

• Guía Básica de los suplementos, con mis mejores protocolos descritos al detalle. Basados en la ciencia de mi experiencia de años y de repetir este proceso miles de veces.
• Guía Básica de los suplementos para perder grasa, centrada exclusivamente en las combinaciones más seguras y efectivas de los quemagrasas. Para que cojas y lo apliques tal cual, adaptado a tu perfil (hombre o mujer) y a tu grado de tolerancia a los estimulantes.
• La versión ampliada de la Guía Básica para medir raciones a ojo, con más de 200 alimentos para elegir, de los más habituales en tu día a día.

Para que lo de no tener una báscula a mano no sea tu excusa y lo puedas hacer bien en cualquier situación. O si lo de pesar la comida al principio igual te estresa, para que empieces sin miedo.

• Modo Vacaciones, la guía de 8 vídeos (+ 2 rutinas) para irte de vacaciones, no perderte nada y volver igual.
• Hoja de seguimiento, que te permitirá llevar un control de tus progresos, imprescindible si quieres mejorar. Que lo que no se mide, ya sabes..

También tendrás acceso a todos los programas que en ese momento estén en marcha, como el programa para perder grasa express en 28 días que saqué este mes.

Con más de 45, organizados por temáticas. 

Incluye desde seminarios y formaciones que duran varias horas (como las que impartí hace unos años en Albacete y Melilla), a vídeos más cortos, todo muy práctico, tipo tips para hacer dieta, qué hacer cuándo toca comer con clientes o cuánto de perjudicial es realmente el alcohol. 

Pero que diga QUIERO CAMBIAR MI VIDA A PARTIR DEL LUNES

Claro: